Frango a passarinho com guacamole

Uma combinação perfeita de sabores, unindo a crocância e o sabor marcante do Frango a Passarinho CVale com a cremosidade e frescor do guacamole. Ideal para um encontro com os amigos.

Vamos aos ingredientes?

1 kg de Frango a Passarinho CVale

1 colher (sopa) de cominho em pó

1/4 colher (sopa) de pimenta calabresa em pó

1/4 colher (chá) de páprica defumada em pó

1 colher (chá) de alho em pó

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de sal

1 abacate

1 tomate

1 cebola roxa

1 limão

1 pimenta dedo-de-moça fresca

coentro fresco

óleo para fritar por imersão

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Agora vamos ao modo de preparo:

1. Misture os temperos em pó: sal, pimenta-do-reino, alho, cominho e pimenta calabresa.

2. Polvilhe o tempero sobre o frango e misture bem, massageando a carne. Reserve por meia hora.

3. Prepare o guacamole: pique finamente a pimenta e a cebola, tempere com sal e suco de limão. Junte o tomate cortado em cubos e o abacate amassado com um garfo. Por fim, junte as folhas de coentro rasgadas.

4. Aqueça o óleo em 180 °C e frite o frango marinado até que esteja dourado e cozido.

5. Sirva o frango a passarinho acompanhado do guacamole.

Bom apetite!