Coxa e sobrecoxa desossada ao molho de cerveja

Esse prato cheio de sabor contempla a coxa e sobrecoxa desossada mergulhada em um molho especial de cerveja. Marque os amigos ou chame a família para preparar essa delícia.

Vamos aos ingredientes?

1 kg de Filé de Coxa e Sobrecoxa s/ Osso c/ Pele IQF CVale

1/4 xícara de açúcar mascavo

2 cebolas

2 dentes de alho

350 ml de cerveja Pilsen

óleo

pimenta-preta

sal

salsa fresca

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Agora vamos ao modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal e pimenta-preta.

2. Pique finamente a cebola e o alho.

3. Aqueça uma panela ou frigideira grande, junte um fio de óleo e doure o frango, em ambos os lados, começando com a pele voltada para baixo. Reserve.

4. Na mesma frigideira, doure a cebola e o alho com um fio de óleo. Quando começar a dourar, junte o açúcar e a cerveja. Deixe reduzir à metade e volte o frango, com a pele voltada para cima.

5. Cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos, para cozinhar a carne enquanto apura o molho.

6. No momento de servir, polvilhe folhas de salsa fresca.

Bom apetite!