Posta de tilapia al horno a la manteca de hierbas

Nuestra tierna y jugosa Posta de Tilapia CVale es una opción versátil, nutritiva y fácil de preparar, ideal para quien le gusta innovar en la cocina pero no quiere renunciar al placer de deleitarse con algo sabroso. Consulte la receta completa.

¿Vamos a los ingredientes?

800 g de Posta de Tilapia CVale, previamente descongelada

Jugo de 1 limón-tahití

Sal y pimienta negra

1 tableta de manteca con sal, a temperatura ambiente

1 cucharadita de romero, hojas frescas finamente picadas

1 cucharadita de perejil finamente picado

1 cucharadita de cebolla de verdeo finamente picada

1 cucharadita de tomillo

2 dientes de ajo machacados

1/2 unidad de pimienta Dedo de Moça sin semillas y finamente picada (ají picante)

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Ahora pasemos a la preparación:

 

Sazonar el pescado:

1. Precalentar el horno a 200ºC.

2. Colocar todas las postas de tilapia en un bol y sazonar con jugo de limón, sal y pimienta. Reservar.

Preparar la manteca sazonada:

1. En un bol, echar la manteca, el romero, el perejil, la cebolla de verdeo, el tomillo, el ajo y la pimienta. Mezclar todo muy bien. Reservar.

Asando:

1. Con una espátula pequeña, esparcir una capa de manteca sazonada por ambos lados de cada posta de tilapia.

2. Disponer las postas en una fuente de horno.

3. Hornear unos 20 minutos a 200ºC o hasta que las postas estén doradas.

Finalización:

1. Servir con una ensalada verde y tomates cherry.

¡Buen Provecho!