Muslo y contramuslo deshuesados en salsa de cerveza

Este plato repleto de sabor incluye muslos y contramuslos deshuesados bañados en una salsa especial de cerveza. Reúna a sus amigos o familiares para disfrutar de este manjar.

¿Vamos a los ingredientes?

1kg de Filetes de muslo y contramuslo deshuesados IQF CVale con piel

1/4 taza de azúcar moreno

2 cebollas

2 dientes de ajo

350 ml de cerveza Pilsen

Aceite

Pimienta negra

sal

Perejil fresco

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Ahora pasemos a la preparación:

1. Condimentar el pollo con sal y pimienta negra.

2. Picar finamente la cebolla y el ajo.

3. Calentar una cacerola o sartén grande, añadir un chorrito de aceite y dorar el pollo por ambos lados, empezando con la piel hacia abajo. Reservar.

4. En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite. Cuando empiecen a dorarse, añadir el azúcar y la cerveza. Dejar reducir a la mitad y dar la vuelta al pollo con la piel hacia arriba.

5. Cocer a fuego muy lento durante unos 10 minutos para que la carne se cocine mientras la salsa espesa.

6. En el momento de servir, esparcir hojas de perejil fresco.

¡Buen Provecho!